Компания Staub разрабатывает и создает высококлассные предметы кухонной утвари. Бренд Staub стал эталонной маркой по всему миру. Компания производит все виды чугунной эмалированной посуды, а также предлагает огромный выбор изделий из керамики. Продукция Staub - прекрасное сочетание красоты и функциональности.
Традиционную марокканскую посуду-тажин, придумали берберы. Поместите мясо на чугунное блюдо, добавьте пряности и овощи, накройте керамической крышкой и оставьте томиться. При долгом, медленном тушении, пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а еще она никогда не подгорит и не пересушится.
Рекомендации по уходу за посудой:
Промойте Вашу посуду в теплой воде, дайте ей высохнуть. Смажьте внутреннюю поверхность кастрюли растительным маслом. Прогрейте ее в течение нескольких минут на медленном огне, а затем удалите остатки масла. Ваша посуда готова к использованию!
Кастрюля должна нагреваться постепенно ( так как эмалированный чугун можно использовать на индукционных варочных поверхностях, ВАЖНО при предварительным нагревании использовать треть мощности плиты в течении 5-7 минут).
Подберите величину конфорки соответствующей размеру дна Вашей посуды.
Используйте лопатки из силикона или дерева.
Не заливать горячую кастрюлю холодной водой.
Объем, указаны до края кокота.
Отличительные особенности Staub:
Декоративная латунная или никелевая ручка может использоваться в духовке до 200°С
Внешнее покрытие – 2 слоя эмали, чугун, внутреннее покрытие 2-слоя черной эмали
Пригодна для мытья в посудомоечной машине
Подходит для всех типов плит
Можно использовать в духовке, кроме посуды с деревянной ручкой
Материал: чугун литой
Покрытие внутреннее: эмаль
Диаметр (см): 26
Тип варочной поверхности: любые
Индукционное дно: да
Для духовки: да
Посудомоечная машина: да
Вид упаковки: подарочная
Производитель: Staub
